LIU Chengdu Weidao

Authentische chinesische Küche ist auch in Berlin nicht all zu oft anzutreffen. Die Sichuan-Küche ist scharf, es wird viel mit Chili und dem gleichnamigen Pfeffer gearbeitet. Bei den Gerichten kann man die Auswahl zwischen 1-3 Schoten treffen.

Da ich nur wenig Zeit hatte, esse ich die Nudelsuppe und trinke einen Tee dazu. Der Tee ist bereits gekühlt, es gibt ihn in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Leider wird dieser in Plastikbechern serviert. Immerhin erhalte ich die Nudeln in einer Porzellanschüssel. Wer es scharf mag, sollte unbedingt hierher gehen.